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苜蓿的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：苜蓿的功效与作用、禁忌和食用方法
2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
苜蓿是一种中药材，具有清热解毒、补虚止血、利尿通淋的功效。但脾胃虚寒、腹泻的患者应避免食用，以免加重病情，同时，对苜蓿过敏的患者也应避免食用，以免引起过敏反应。
1、功效与作用
苜蓿性寒，味微苦，归心、肝经，具有清热解毒、补虚止血、利尿通淋的功效。常用于治疗疮痈肿毒、虚劳吐血、尿血崩漏、肺热咳嗽、消渴、痈肿疮毒等病症。
2、禁忌
由于苜蓿性寒，脾胃虚寒的患者食用后可能会加重病情，不利于疾病的恢复，因此应避免食用。另外，对苜蓿过敏的患者也应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应，不利于身体健康。
3、食用方法
日常生活中，可以将苜蓿焯水后食用，也可以将苜蓿炒熟后食用。另外，还可以通过煎汤、煮粥等方式食用。
虽然苜蓿具有一定的功效和作用，但建议患者在食用时应注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-04-18 17:02
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医生回答(1)
胡一芬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
苜蓿是苜蓿属动物的通称，俗称金花菜，是多年生开花动物。它含有止血作用的维生素K。具有防出血、清内热的作用。苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶。可以清胃解热，利尿除湿。苜蓿的营养价格很高。苜蓿粉酵素归属于一种保健品，或许对某些人有一点后果，但不肯定对全部人都有后果，并且保健品大普遍都有反作用，因此不提议食用。
2021-08-08 20:57
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热中是中医病症名。指内热。《素问·脉要精微论》：“粗大者，阴不足阳有馀，为热中也。” 明 李时珍 《本草纲目·草七·牵牛子》﹝集解﹞引 李杲 曰：“况饮食失节，劳役所伤，是胃气不行，以火乘之，肠胃受火邪，名曰热中。”热中也叫内热，中医上又称为“火热内生”。顾名思义，内火(热)是和内寒相反的一类由于人体新陈代谢过于旺盛、产热过多所导致的疾病。产热过多，对人体而言有绝对过多和相对过多两种情况。绝对过多是指人体新陈代谢过于旺盛，导致产热量超过正常的散热能力所导致的疾病;而相对过多，则是指人体散热能力下降而导致产热相对过剩所导致的疾病。
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