鱼丸的功效与作用

林林 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

鱼丸具有补充蛋白质、提供能量、增强免疫力、促进生长发育、改善血液循环等功效与作用。但是，由于鱼丸可能引发过敏反应，食用前应咨询医生或确保自身无相关过敏史。
1.补充蛋白质
鱼丸中富含优质蛋白质，其分子结构和氨基酸组成更接近人体需要，易于被机体吸收利用。适量食用可为身体提供必需的氨基酸，促进组织修复和生长。适用于术后恢复期或体弱者。
2.提供能量
鱼丸含有丰富的碳水化合物和脂肪，这些物质可在体内氧化分解产生热量以供机体活动所需。适当摄入可满足日常代谢需求，并储备一定的能源储备。适宜运动前后或工作疲劳时食用。
3.增强免疫力
鱼丸中的不饱和脂肪酸、维生素D等营养素具有调节免疫功能的作用，能提高机体抵抗力。长期适量食用有助于预防感染性疾病的发生。对于易感冒体质或经常接触病原体的人群有益。
4.促进生长发育
鱼丸中含有多种矿物质元素如钙、磷、镁等，它们是构成骨骼和牙齿的重要成分，对儿童的成长至关重要。适当的摄入可以保证儿童的身体正常发育。适合正在长身体的孩子们食用。
5.改善血液循环
鱼丸中的不饱和脂肪酸具有降低血脂水平、抗血小板聚集及抗氧化等多种生理活性作用。因此，常吃鱼丸能够有效预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生。适合作为高血压患者的辅助食品。
需要注意的是，鱼丸属于加工食品，其中可能添加了防腐剂和调味料，不宜过量食用。此外，选购鱼丸时需注意查看配料表和生产日期，确保食品安全。