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毛豆的禁忌和副作用
补充说明：毛豆的禁忌和副作用
a******W 2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
通常情况下，毛豆的禁忌主要包括胃肠不适者慎用、痛风患者慎用等，其副作用主要包括引起过敏、加重肾脏负担等。
1、禁忌
毛豆属于一种豆类食物，其中含有大量的蛋白质、膳食纤维等营养物质。如果胃肠不适者食用毛豆，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，毛豆中还含有较多的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致体内尿酸水平升高，不利于病情恢复，所以痛风患者也需慎用。
2、副作用
毛豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养。但是，如果过量食用，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，毛豆中还含有大量的钾元素，过量食用还可能会加重肾脏负担，不利于身体健康。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-06 23:51
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
