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红曲酒的功效与作用是真的吗
补充说明：红曲酒的功效与作用是真的吗
2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
盛晓茜 副主任医师 沈阳市中医院 三甲
擅长：硕士研究生学位，副主任中医师， 擅长治疗各种肾病，难治性泌尿系感染，前列腺炎，肾虚，汗证以及失眠。
提问
红曲酒是用曲霉菌发酵而成，含有一定的营养成分，但功效不一定是真的。在平时要避免过量饮用，以免对身体健康造成影响。
红曲酒通常是用曲霉菌发酵而成，在发酵的过程中，会产生多种有机酸、矿物质等营养成分，而且还含有少量的酒精。平时适当饮用红曲酒，能够促进身体血液循环，可以起到舒筋活血的作用，同时也可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘。但是如果在平时长时间大量饮用，可能会对胃黏膜造成刺激，引起胃痛、胃酸等症状，严重时也会引起酒精中毒，所以在平时要避免大量饮用。
在日常生活中，需要注意饮食健康，可以适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等，但是要避免吃辣椒、酸辣粉等刺激性的食物，以免加重病情。同时在喝红曲酒时，也要避免与其他酒类一起饮用，以免产生不良反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-24 16:01
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孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
不能间接吃的，红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，自然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵因此成。以有以下食用方式：A、肉制品着色剂：红曲粉是中国保守的食物着色剂，是自然的红色素。B、烹饪上色：做菜的时候会用少许红曲粉增色增香，比如红烧肉、樱桃肉等。
2021-08-06 20:40
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
