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咸蛋的功效和作用

发病时间:不清楚

补充说明:咸蛋的功效和作用

2021-07-20 18:12

咸蛋 维生素 夜盲症 皮肤粗糙 鸭蛋 贫血 阴虚火旺 咸鸭蛋 胆固醇

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张勇刚 副主任医师 内蒙古自治区肿瘤医院 三甲

擅长:胃肠肿瘤,肝胆胰肿瘤,疝气,阑尾炎

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咸蛋的功效和作用有很多,咸蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b1、以及钾、铁、磷等营养物质,可以预防夜盲症和防治皮肤粗糙。全国各地均有生产咸蛋,咸蛋是以新鲜鸭蛋为主要原材料腌制成的再制蛋。咸蛋有清热解暑、清肝明目、改善记忆力和预防贫血的功效,还能辅助治疗阴虚火旺。但咸鸭蛋胆固醇含量高,不建议血脂高的人食用。

2021-07-28 22:08

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