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豌豆苗的功效与作用及禁忌

发病时间:不清楚

豌豆苗的功效与作用及禁忌

补充说明:豌豆苗的功效与作用及禁忌

2021-07-06 14:07

豌豆苗 维生素C 维生素 微量元素 消化 利尿 便秘 羊肉

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精选回答(1)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

豌豆苗一般具有以下功效:首先,豌豆苗富含胡萝卜素、维生素C、b族维生素等多种微量元素,符合人体健康的需要,可以促进消化,具有利尿、止泻、消肿止痛的效果 。其次,豌豆苗富含膳食纤维,可以促进肠蠕动,起到预防便秘的效果。另外,豌豆苗里钾元素含量较高,可以降压。但不建议豌豆苗与羊肉同吃。

2022-06-21 19:00

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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