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牛蛙的功效与作用禁忌
补充说明：牛蛙的功效与作用禁忌
2021-07-27 18:28
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
牛蛙作为一种食物，具有滋补解毒及滋阴养阳、养心安神和益气等功效。临床上，牛蛙可以补充身体，制作药膳，改善体内环境，对慢性病的治疗有很大的益处。例如，牛蛙可以用来治疗身体虚弱、营养不良和能量显著下降的患者。牛蛙还可以治疗阴阳两虚，牛蛙非常适合胃病患者，特别是胃酸分泌过多的患者，可以通过食用牛蛙进行护理，促进胃黏膜炎症的有效治疗。患者需要注意，牛蛙体内可能有寄生虫，孕妇应谨慎进食。
2021-10-20 14:50
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
