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鸭蛋的功效与作用及食用方法
补充说明：鸭蛋的功效与作用及食用方法
a******W 2021-07-28 18:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭蛋营养丰富，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以辅助保护视力、辅助预防心脑血管疾病、保护肝脏、预防骨质疏松等功效和作用，食用方法一般为水煮、清蒸等。
1、补充营养物质
鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、辅助保护视力
鸭蛋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部感光色素的形成，改善视力，同时还可以缓解眼睛疲劳。
3、辅助预防心脑血管疾病
鸭蛋中含有丰富的叶黄素，可以保护视网膜，避免紫外线对视网膜造成损伤，同时还可以降低心脑血管疾病的发生概率。
4、保护肝脏
鸭蛋中含有丰富的维生素B2，可以促进肝脏的代谢，有利于肝脏的健康。
5、预防骨质疏松
鸭蛋中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，还可以预防骨质疏松。
但需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对鸭蛋过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2021-07-28 20:23
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
