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酵母锌和锌有什么区别
补充说明：酵母锌和锌有什么区别
2021-07-28 18:28
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
酵母锌和锌的区别在于成分不同。酵母锌通过生物发酵技术，人工促进酵母细胞在再增殖过程中吸收大量的锌结合到细胞的有机成分中，从而获得细胞中富含锌的微量元素载体酵母，锌只是一种简单的元素。酵母锌通过酵母生长过程中锌的吸收转化，将锌与酵母中的蛋白质和多糖有机结合。
2021-11-23 09:33
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