发病时间：不清楚
补充说明：馒头和米饭哪个含糖量高
2021-07-06 14:07
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张英泽 副主任医师 保定市第一中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病、痛风、高脂血症、肥胖等内分泌代谢疾病
提问
米饭和馒头的含糖量差不多。面食中营养成分比米饭略多一点，碳水化合物（糖）含量几乎一样。面包饼干等食品的含糖量更多一些。所以米和面这些粮食是供应人体所需糖类的主要食物。一两大米或面粉抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。而且可以提供热量和能量，其中馒头的热量为33卡/100克，米饭的热量177卡/100克。
2021-07-08 08:47
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馒头餐试验是检测糖吸收的能力是否正常，判断是否有胰岛功能的不正常。
