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高脂血症不能吃什么食物
补充说明：高脂血症不能吃什么食物
a******W 2021-07-11 00:16
高脂血症 胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇 高密度脂蛋白胆固醇 动脉粥样硬化
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
高脂血症患者不宜食用高脂肪食物、高胆固醇食物、高糖食物、高盐食物以及酒精饮料。需要强调的是，饮食调整是管理高脂血症的重要手段，但并不能替代药物治疗。
1.高脂肪食物
高脂肪食物包括油炸食品、肥肉等，这些食物中含有较高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。摄入过多的饱和脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇的水平，而反式脂肪酸则会降低高密度脂蛋白胆固醇的水平。这可能会导致动脉粥样硬化的发展，从而增加心血管疾病的风险。
2.高胆固醇食物
高胆固醇食物主要包括蛋黄、动物内脏等，因为其含有丰富的胆固醇。过量摄入胆固醇会导致血脂升高，进而引发或加重高脂血症的症状，不利于疾病的恢复。
3.高糖食物
高糖食物如糖果、甜点等，因为它们含有大量的碳水化合物，经过消化后会转化为葡萄糖，提高血液中的血糖浓度。长期高糖饮食会导致胰岛素抵抗和肥胖，进一步促进血脂异常的发生和发展。此外，高糖饮食还会增加糖尿病、心脑血管疾病等慢性病的风险。
4.高盐食物
高盐食物包括腌制食品、加工肉类等，因为它们通常含有较高的钠离子。高盐饮食会导致体内水分潴留，引起水肿和高血压，进而影响血脂代谢，加重高脂血症的症状。
5.酒精饮料
酒精饮料如啤酒、白酒等，因为其中含有乙醇。乙醇进入人体后会转化为乙醛，抑制脂蛋白酶的活性，阻碍低密度脂蛋白胆固醇的代谢，从而增加血脂水平。
高脂血症患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少血脂升高的风险。建议采取均衡饮食，适量摄入富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，有助于控制血脂水平。
2024-02-20 14:24
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
