发病时间：不清楚
蚕豆病不能吃
补充说明：蚕豆病不能吃
a******W 2021-07-11 00:17
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
蚕豆病患者应避免食用蚕豆、爆米花、菠萝、橘子、红萝卜等可能引起溶血的食物。虽然这些食物没有直接治疗作用，但摄入后可能会加重病情或诱发其他不适症状。
1.蚕豆
蚕豆中含有氧化性物质，当患者摄入后可引起溶血反应，导致急性血管内溶血。进食蚕豆后可能会出现乏力、头晕等症状，严重者甚至会出现酱油色尿液等现象。
2.爆米花
爆米花含有较多的杂环胺类化合物，如丙烯酰胺，在体内代谢过程中可能产生具有潜在毒性的代谢产物，进而诱发或加重病情。可能导致神经系统受损，表现为头痛、嗜睡等症状。长期大量摄入还可能增加患癌症的风险。
3.菠萝
菠萝中含有的蛋白酶可以水解人体中的蛋白质，使红细胞破裂，引发溶血反应。会导致血液中的胆红素水平升高，引起黄疸和其他相关症状。
4.橘子
橘子富含维生素C，而蚕豆病患者的红细胞膜缺乏一种叫做葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的酶，这种酶能够帮助维持红细胞的稳定性。高浓度的维生素C会加速这种酶的降解，从而使红细胞更容易受到破坏。可能出现急性溶血的症状，包括贫血、黄疸、发热等。
5.红萝卜
红萝卜含有硫氰酸盐，该物质能抑制体内的G-6-PD活性，从而促进蚕豆病的发生。会引起溶血性贫血，导致皮肤变黄、尿液呈深茶色等症状。
针对蚕豆病，建议避免食用蚕豆及其制品，以及上述提及的所有可能诱发或加重病情的食物。同时，应保持良好的生活习惯，定期监测身体状况，以减少发病风险。
2023-12-29 07:19
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
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1.急慢性白血病，对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好，作用快，但缓解期短；2.后天性溶血性贫血，特发性血小板减少性紫癜，系统性红斑狼疮；3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎（与自体免疫有关的肝炎）、原发性胆汁性肝硬变；4.甲状腺机能亢进，重症肌无力；5.其他：慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎，增殖性肾炎，Wegener氏肉芽肿等。
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