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食物不耐受怎么办

发病时间:不清楚

补充说明:食物不耐受怎么办

2021-05-12 15:05

食物不耐受 消化

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张强 主治医师 山东省立第三医院 三甲

擅长:食管胃肠肝胆胰腺常见病多发病的诊治,以及胃肠镜下治疗和介入治疗。

提问

食物不耐受,一般需要通过血清的抗体检测结果,帮助判断人体对食物是否产生免疫反应。如果检测的相应抗体阳性,说明体内存在对于这种食物的异常免疫反应,应该尽量避免服用这种食物,避免造成过敏反应。如果检测为阴性,通常发生食物不耐受的风险比较低,但是食物抗原成分经过烹饪、消化后,可能会发生改变。

2021-06-14 10:32

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食物不耐受

食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病,人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,产生食物特异性IgG抗体,IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应),可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病。

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