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四季豆中毒原因含有皂素

发病时间：不清楚

四季豆中毒原因含有皂素

补充说明：四季豆中毒原因含有皂素

2020-12-02 21:50

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精选回答(1)

刘一帆副主任医师聊城市人民医院三甲

擅长：中西医结合治疗各种免疫内科、骨科疾病。包括系统性红斑狼疮，强直性脊柱炎，类风湿关节炎，骨关节炎，痛风，产后风湿，骨质疏松等。

提问

刺激到中毒原因是因为含有皂素、植物血凝集素、胰蛋白酶抑制物等。四季豆是一种蔬菜，只要煮熟就没有毒性，因为它里面的这些毒素经过加热就会被破坏掉，不会引起人体中毒，但是没有完全加热的，就会含有这些有毒成分，容易刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛等，还会引起心悸头晕等，严重的有可能会出现昏迷。

2020-12-13 22:59

•恶心（反胃）

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

症状起因：一、消化系统感染性疾病：食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病：急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病：脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起：化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症：晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐：有些人从儿童期或学生时代就开始发病，可有家庭史，女性多见;七、其他：急性青光眼、美尼尔氏症，妊娠呕吐、消化不良等。
可能疾病：慢性乙肝时行感冒宿醉心脏病肝热病
常见检查：回归热螺旋体血清甲型肝炎抗原脑池显象无痛胃镜电子胃镜精氨酸
就诊科室：内科

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