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怀孕能不能吃鸭肉
补充说明：怀孕能不能吃鸭肉
2020-11-03 17:24
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鲁超 主治医师 马鞍山市妇幼保健院 三甲
擅长：妇科炎症，宫颈疾病，多囊卵巢综合征，月经不调；产科孕期产检问题，宫颈机能不全，前置胎盘，妊娠期高血压，妊娠期糖尿病等。
提问
怀孕期间适量食用鸭肉。
鸭肉富含蛋白质、铁、锌等营养元素，能够满足孕妇和胎儿的营养需求。同时，鸭肉中的某些成分如氨基酸和维生素B族，有助于胎儿神经系统的发育。然而，孕妇在食用鸭肉时应避免过量，以免引起消化不良或其他不适。
2020-11-07 00:23
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
