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怀孕能不能吃泡菜
补充说明：怀孕能不能吃泡菜
2020-10-15 15:24
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刘婷 主治医师 娄底市中医院 三甲
擅长：妇科月经疾病， 痛经，阴道及盆腔炎症
提问
孕妇应慎吃泡菜。泡菜是指为了长时间存放而经过发酵的蔬菜，已制好的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但泡菜制作过程中会产生致癌物质亚硝酸盐，过多食用可能影响母体健康，甚至使子宫发生肿瘤，或通过胎盘诱发胎儿畸形。其次，泡菜经人工腌制后，蔬菜中的维生素、蛋白质、矿物质等营养几乎丧失殆尽，无法满足孕妇日常所需的营养物质。因此，建议孕妇慎吃泡菜。
2020-10-16 17:27
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妊娠期间，血容量增加，而其中血浆的增加比红细胞增加相对的多，因此血液被稀释，产生生理性贫血。只有当红细胞计数低于350万/立方毫米。或血红蛋白在10克/100毫升以下，才诊断为贫血。引起贫血的原因可因脾胃虚弱，消化不良以致摄入的铁、叶酸、维生素B12等造血物质缺乏，或因平素月经过多或寄生虫病、或消化道的慢性失血所致。轻度贫血对胎儿影响不大。但重度贫血，会使胎儿发育迟缓，甚至引起早产或死胎。孕妇因重度贫血会引起贫血性心脏病，贫血也使孕妇抵抗力降低，故在妊娠期、产时或产后易发生其它炎症。故应积极预防和治疗贫血。
症状起因：1、怀孕前体内就缺铁，而铁是构成血红蛋白的主要原料。比如孕妇原来就偏食或者有慢性病如肠道寄生虫病、月经过多、胃病等，使铁的摄入不足或排出过多，加上怀孕后早期妊娠反应，影响了食物的摄入(指含铁食物)，加上胃液分泌不足，又影响了铁的吸收而造成铁缺乏。 2、妊娠以后，随着胎儿的生长发育，胎盘与脐带的生长，需铁量也大量增加，而从每日膳食中铁的吸收率仅为10—20%，如果膳食中铁的供给量少，孕妇又没有额外补充铁剂，很容易发生缺铁性贫血。
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