首页> 营养科> 蛋糕> 蛋糕含嘌呤高吗

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仰杰 副主任医师 安徽医科大学附属巢湖医院 三甲

擅长:肺炎,肺结核,支气管扩张,慢阻肺,哮喘,肺癌,胸腔积液等,和危重症患者抢救的诊断和治疗,能熟练操作气管镜,胸腔镜,呼吸机等各项操作

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蛋糕含嘌呤不高。市面上的蛋糕主要是由精面粉、糖、牛奶以及少量天然调料和色素等成分制作而成,而这些物质的嘌呤含量相对较少,因此痛风患者是可以食用。目前市面上含嘌呤少的食物还包括卷心菜、青菜、黄瓜、莴苣、冬瓜、番茄等,水果中含嘌呤都较少,包括苹果、无花果、柚子、柿子、菠萝、西瓜等。

2020-09-15 09:10

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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