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菠萝蜜有黑点能吃吗
补充说明：菠萝蜜有黑点能吃吗
2020-07-07 17:20
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黄旭晖 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：中医老年病、中医肿瘤、失眠
提问
菠萝蜜有黑点不建议食用。
菠萝蜜有黑点可能是由于菠萝蜜内部的糖分在高温下被氧化，导致果肉变黑的现象。菠萝蜜内部糖分高，易氧化形成黑色物质，是变质的迹象。若菠萝蜜未熟透，可放置一段时间观察，若无变化可食用。未熟透的菠萝蜜可能含有一定的涩味，但通常不会产生有害物质。
建议选择表皮完整、无明显凹陷或破损的菠萝蜜，避免食用变质或过熟的菠萝蜜，以保证食品安全和口感。
2024-07-16 09:08
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