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硫磺有毒吗？
补充说明：硫磺有毒吗？
2021-10-16 00:17
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曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：脾胃虚弱，气血不足，肾虚，阴阳失调，亚健康调理，中医养生
提问
经过硫磺熏蒸以后的药材，其药材的外观性味都会发生相应的改变，药材当中的很多有效成分会被破坏，因为硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，而二氧化硫具有很强的漂白作用。这是因为二氧化硫是一种还原剂，可使中药材表面的细胞破坏，促进干燥，同时会破坏酶的氧化系统，阻止氧化。用硫磺熏蒸对食用者以及生产者都有害。硫磺是有低毒的，但是目前药材市场很多是硫磺熏蒸过的。
2019-10-22 16:19
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