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小麦面粉过敏不能吃什么？
补充说明：小麦面粉过敏不能吃什么？
2019-09-06 22:02
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
对小麦面粉过敏，就不能吃面食了，因为面食都是小麦磨成的面粉做成的。米类、杂粮杂豆类、薯类以及熟藕、荸荠之类含淀粉的蔬菜，都可作为面类主食的替代品，吃小米大米饭、红小豆大米饭、小米山药粥、大米甘薯粥、蒸土豆、蒸芋头等作为主食，能提供面粉中所含的淀粉、蛋白质和B族维生素。
2019-09-06 22:32
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
