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油炸食品能使血糖升高吗
补充说明：油炸食品能使血糖升高吗
2019-09-04 20:34
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精选回答(2)
袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：减重饮食和药物，糖尿病，糖尿病高危足筛查，糖尿病周围神经病变，甲状腺疾病，肾上腺疾病，库欣综合征，垂体性侏儒症
提问
油炸食品一般能使血糖升高 。
油炸食品在高温作用下会使食物成分改变，会含有大量的油脂和糖分。因此吃太多油炸食品会导致血糖升高，也是一种容易导致内分泌失调的食物。对于糖尿病患者，建议不要吃太多油炸食品，这会导致控糖失败。此外正常人也应该少吃，经常吃油炸食品会加重血管硬化并出现高血压等心血管疾病，而且还会提前发生糖尿病并发症。
如果平时油炸食品吃得太多，需要经常监测血糖。如果检测结果升高，需要去医院内分泌科进行糖耐量检查和胰岛素功能检查。
2022-06-20 19:06
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李霞 主任医师 中南大学湘雅二医院 三甲
擅长：擅长1型糖尿病、2型糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病等内分泌疾病的临床诊治与研究。
提问
油炸食品，是很容易导致内分泌失调，也会导致血糖升高的。在日常生活方面少吃一些油炸食品的，如果血糖检测结果已经升高了，这个时候最好到医院内分泌科就得考虑需要抽血检查葡萄糖耐糖检测和胰岛素功能检查的。经常吃油炸食品会加重血管硬化。会提前出现糖尿病并发症。
2019-09-04 21:12
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
