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吃牛肉会得疯牛病吗？
补充说明：吃牛肉会得疯牛病吗？
2019-08-17 17:53
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黄丽静 副主任医师 钦州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长艾滋病，新型冠状病毒感染，各种病毒性肝炎，终末期肝病，肝硬化，肝衰竭，结核病，狂犬病，寄生虫病等感染性疾病
提问
不要过于担心，虽然朊病毒很难通过常规加热的方式破坏，但中国并不是什么疯牛病的疫；另外一方面，是否能够通过饮食传播，目前还没有下定论。你不要过于担心，国内牛肉，基本上可以放心食用。目前学校食堂及饭店受国家卫生监督部门监督，你说的疯牛病情况出现的可能性不大。
2019-08-17 18:44
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克罗伊茨费尔特-雅各布病(Creutzfeldt-Jakob disease，CJD)为可传递性中枢神经系统变性疾病中常见类型,是人的海绵状脑病，而nvCJD可能是人畜共患的新型传染病，俗称疯牛病(mad cow disease，MCD)。但决不是接触传染。散发性CJD可以通过某些检查而传染给他人。目前，相当一部分人认为CJD可能是人畜共患的新型传染病。 本病多在中年以后发病，以进行性痴呆、肌阵挛、锥体束或锥体外系损伤症状为主要临床表现，数月至1年死亡。病理上以大脑海绵状变性、神经细胞脱落、星形胶质细胞增生为主要改变。广泛存在于世界各国。
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