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荸荠生吃好还是煮熟吃好？
补充说明：荸荠生吃好还是煮熟吃好？
2019-08-13 11:19
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
荸荠建议熟吃是比较好的，虽然说荸荠生吃的话，其营养成分会比熟吃更加得完整，但是因为荸荠是生长在水里边的，特别容易感染水中的一些寄生虫。如果没有清洗或者是处理干净，生吃的话，特别容易感染上寄生虫病。因此建议不要生吃，将它煮熟以后吃是比较好的。
2019-08-13 11:44
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寄生虫指一种生物，将其一生的大多数时间居住在另外一种动物，称为宿主或寄主(host)上，同时，对被寄生动物造成损害。当宿主不能控制寄生虫的生长或繁殖，表现出明显的临床症状和病理变化，而引起寄生虫病，如不及时治疗，严重者可以死亡。寄生虫病是一些寄生虫寄生在人和动物的身体里所引起的疾病。寄生虫病是世界上分布广、种类多、危害严重的一类疾病。寄生虫病有蛔虫病、蛲虫病等种类。
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