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高血糖可以吃大豆吗？
补充说明：高血糖可以吃大豆吗？
2019-08-08 00:08
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精选回答(2)
袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：减重饮食和药物，糖尿病，糖尿病高危足筛查，糖尿病周围神经病变，甲状腺疾病，肾上腺疾病，库欣综合征，垂体性侏儒症
提问
高血糖的患者可以吃大豆。
高血糖患者可以吃大豆，但应该适量地吃。食用大豆后，应适当减少主食中的糖分，防止血糖波动明显增加。高血糖通常是指血液中葡萄糖含量的增加。空腹血糖正常值低于6.1mmol/l，餐后2小时血糖正常值低于7.8mmol/l，如果高于此范围，则称为高血糖。可分为生理性升高和病理性升高。餐后1-2小时，或因情绪紧张导致肾上腺分泌增加时，可出现生理性高血糖。病理性高血糖可见于内分泌功能障碍引起的糖尿病、颅内创伤、颅内出血、脑膜炎引起的颅内压升高、脱水、急慢性胰腺炎和肝功能不全。血糖升高可能伴有口渴、多饮、多尿、疲劳、体重减轻、恶心、呕吐、腹部不适等症状。病理性高血糖通常与胰岛功能障碍、遗传因素、慢性病和肿瘤有关。胰岛功能障碍是指胰岛素分泌绝对或相对不足和胰岛素利用障碍，如糖尿病。遗传因素是引起高血糖的重要因素，血糖升高的直系亲属患高血糖症的风险较高。慢性病是指肝炎、肝硬化和广泛的肝损害，导致肝糖原合成功能障碍，肝糖原储备能力下降，容易出现餐后高血糖，由甲亢引起的甲亢性高血糖症可以加速肠壁的血流，增加食物中糖的吸收。升高的主要原因是各种激素引起的糖代谢异常。血糖高一般可以通过药物以及饮食调理等方式进行治疗。
建议患者首先在平时要注意保持生活规律，适当地进行运动，避免劳累和情绪激动。其次，在饮食方面，以低盐低脂低糖的清淡饮食为主。此外，患者还应戒烟戒酒。
2022-07-21 18:04
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张弛 主任医师 湖南省人民医院 三甲
擅长：糖尿病、甲状腺疾病、肥胖及代谢综合征、糖尿病足干细胞移植、妊娠糖尿病及妊娠甲状腺疾病。
提问
豆浆、豆腐、豆皮、豆腐脑这一类食物，我们把它归类到蛋白质食物中。因为豆制品属于植物蛋白，它的成分相对比较粗糙，比较杂，可以应用于糖尿病患者的食物中。但是对于已经存在糖尿病肾病的患者，不太建议进食相当的多量的植物蛋白，因为会对肾脏造成一定的损害。
2019-08-08 01:03
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正常情况下，人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中，保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度，一般禁食8～12h后空腹抽取静脉血，标本在1小时内送检，血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。
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注意事项： 1、检查前-空腹12小时后检测。
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