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藏红花怎样辨别真假？
补充说明：藏红花怎样辨别真假？
a******W 2019-08-06 10:22
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吴丽珠 药师 其他
擅长：肿瘤科
提问
您好，1、扁丝：扁丝是把普通的藏红花压扁显得体积更大的做法，因为怕花丝压的过程损坏，还有的会加塑型剂，不光口感不好，长期喝对人体也是有危害的。2、以红花冒充：红花与藏红花仅一字之差，但是却是两种不一样的东西，不仅功效不同，价格也是相差百倍的。
3、以莲须染色冒充：莲须呈线形，染色以水浸泡，水液颜色为红色，藏红花泡水，水会呈黄色或金黄色。
4、以玉米须切段染色冒充：玉米须呈短线状，染成红色或暗红色，以水浸泡，水液呈红色。
5、以萝卜丝染色冒充：用晒过的萝卜丝染色，在浸泡后咀嚼的口感跟藏红花差不多
6、以纸纤维染色冒充：这是一种让人极其愤怒的方式，通过纸张裁剪成花蕊状进行染色而成，前期泡出的水是红色的，现在造假手段提升，泡出的颜色已经是黄色，对人体的危害就不言而喻了
7、以其他花蕊染色冒充：毕竟藏红花也是用的花蕊，所以，用花蕊造假的方式更有隐蔽性，通过其他花蕊染色，颜色可以假冒，但是藏红花的特殊香气很难冒充。
2019-08-19 16:32
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