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抗坏血酸钠长期吃了有毒吗？
补充说明：抗坏血酸钠长期吃了有毒吗？
2019-08-02 10:32
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卢玉霞 副主任医师 解放军第一五二中心医院 三甲
擅长：从事妇产科工作二十余年，擅长妇产科常见病及多发病的诊断及治疗，熟练掌握妇产科常见手术的操作及手术原则，能够独立处理妇产科疑难杂症。
提问
抗坏血酸纳具有较强的抗氧化能力，在人体可转化为维生素c。在食品工业上广泛应用于保鲜、防腐。可以有效的防止腌制食品中致癌物质亚硝酸胺的生成。除去食品饮料的变色、异味和浑浊的不良现象，广泛的应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料以及罐头的防腐保鲜，无任何的毒副作用等。
2019-08-02 10:56
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
