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荠菜是蒲公英吗？
补充说明：荠菜是蒲公英吗？
2019-08-01 13:04
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吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
荠菜不是蒲公英的，蒲公英的叶子含有许多的血清。直接食用时会有粘液感。煮熟时没有苦味。烹饪后有浓郁的植物味。不是每个人都喜欢这种味道的的，荠菜的叶子嫩绿色，有些因温度问题而变紫，叶子两侧有小刺。叶子的边缘有光滑的凹口。叶子的牙齿光滑，容易拉动。
2019-08-01 13:53
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