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怀孕初期能吃粉丝吗?

发病时间:不清楚

怀孕初期能吃粉丝吗?

补充说明:怀孕初期能吃粉丝吗?

a******W 2019-08-01 09:30

怀孕初期 粉丝 怀上孩子 胎儿 烟酸 妊娠期 发育 妊娠 孕妇

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精选回答(1)

牛玉敏 副主任医师 铜陵市人民医院 三甲

擅长:擅长女性生殖道感染,宫颈疾病诊断,女性内分泌,妇科肿瘤及高危妊娠监护和处理。

提问

怀孕初期建议少食或不食粉丝,虽然粉丝中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、磷、铁等物质,可以补充妊娠期所需的营养,但因粉丝制作过程中会添加明矾,会影响脑细胞的功能,不利于胎儿智力的发育,故而建议少食或不食。建议妊娠初期清淡饮食,多吃新鲜的水果蔬菜,少吃含各种添加剂的食物,以免损伤孕妇及胎儿的身体健康。

2019-08-01 09:40

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烟酸

尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子,食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸,各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺,烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸,后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide,NAD),又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate,NADP),又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外,亦可由色氨酸转化而来,色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶,它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸,再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸,然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下,由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺,前者为尿中排泄量的20%~30%,后者为尿中排泄量的40%~60%。

  • 相关疾病:小儿烟酸缺乏病  糙皮病  烟酸缺乏神经病  

  • 注意事项: 实验室检查仅在有条件下可采用,测定血中烟酸值是不可靠的。迄今为止,测定24h尿中烟酸的代谢物N-甲基烟酰胺排出量(以每克肌酐计算),这是目前认为最有效的判断体...

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