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什么人不适合吃木薯糖水?

发病时间:不清楚

什么人不适合吃木薯糖水?

补充说明:什么人不适合吃木薯糖水?

2019-07-30 21:11

木薯 孕妇 孕期 土豆 木薯中毒 准妈妈

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吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲

擅长:消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治,慢性胃炎,消化性溃疡,胃癌,脂肪肝,病毒性肝炎,肝癌,胰腺炎,胆囊炎,胆结石,慢性胆囊炎

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一般主张孕期不要吃土豆和木薯就最好的,因为含有一种成分会致畸的,木薯为有毒植物,其毒性为全株有毒,以新鲜块根毒性较大,食用木薯中毒的报道很多,准妈妈不好不要吃。如果吃木薯,专家建议,首先应该把木薯剥皮并切成片,然后再通过烘烤或煮等方法烹制,经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。

2019-07-30 21:44

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木薯中毒

木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。

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