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怀孕可以吃豆豉吗？
补充说明：怀孕可以吃豆豉吗？
2019-07-28 14:53
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王秀梅 副主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长妇产科急，危重症的抢救，高危妊娠处理，妊娠期糖尿病，妊娠期高血压，子痫，胎盘早剥等诊断和治疗
提问
妊娠期间可以适量食用豆豉，但是应尽量少食。豆豉属于一类经过发酵的豆类品，多以黑豆和黄豆为主要原料。中医认为，豆豉味甘、微苦，性平，具有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、的作用。豆豉中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物，还有人类所需的氨基酸及多种矿物质元素，可以为孕妇和胎儿提供一定的营养。但豆豉中含有一定的亚硝酸盐，还应尽量少食。
2019-07-28 15:11
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
