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得了病毒疹能不能吃牛肉？
补充说明：得了病毒疹能不能吃牛肉？
2019-07-26 11:21
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
病毒疹不宜多吃牛肉，牛肉含有优质蛋白质，能增强免疫力，还含有铁、锌、维生素A、维生素D等多种对人体有益的营养成分，铁可以预防贫血，锌可促进食欲，维生素A保护视觉，维生素D能促进钙质的吸收，维持血钙平衡。病毒疹患者应忌食辛辣、饮酒等。可以食用牛肉，但不宜多食。
2019-07-26 11:34
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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