首页> 营养科> 葵花油> 葵花油长期吃有危害?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

长期吃葵花油可能会影响血脂,造成血脂波动,诱发高血脂。
一般来说,适量食用葵花籽油对身体不会有很大影响,但如果长时间大量食用葵花籽油,可能会影响血脂,引起血脂波动,诱发高脂血症,还可能会增加血糖和血压。葵花籽油是生活中常见的食用油。葵花籽油含有丰富的营养成分,如不饱和脂肪酸、胡萝卜素、钙和钾等,可以补充人体所需的多种营养素,有益健康。但是,如果经常大量食用葵花籽油,油会增加血脂,也可以通过糖异生转化为葡萄糖,从而影响血脂和血糖,还可能导致能量摄入过多,导致肥胖,从而增加高血压的发病率。
建议食用适量葵花籽油,注意合理饮食,营养均衡。

2022-08-31 18:26

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齐玉波 副主任医师 上饶市人民医院 三甲

擅长:高血压的预防及诊疗,冠心病的介入诊疗,各种心律失常的诊疗!

提问

葵花籽油的人体消化率高,它含有丰富的亚油酸,有显著降低胆固醇,防止血管硬化和预防冠心病的作用,维生素E含量的比例比较均衡,便于人体吸收利用。葵花籽油的营养价值很高,利于人体的消化吸收,对于人体健康来说十分有利,所以你可以经常食用的,不会有危害。

2019-07-18 21:46

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血管硬化

许多老年人都有不同程度的血管硬化现象,血管是非常富有弹性的,为了使血液流动顺畅,所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管,则会增厚与变硬,内壁出现粉瘤(粥状硬化巢),这是因胆因醇、血小板附着所造成的隆起。于是,血管内腔变窄,使得血液循环不顺畅,继续恶化下去就会完全堵塞。

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