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孜然粉是什么做的
补充说明：孜然粉是什么做的
2019-07-18 17:52
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精选回答(2)
任培华 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
孜然粉一般是由孜然制作而成的。
孜然粉是一种调味品，具有增进食欲、增强食物风味的作用。除此之外，还具有一定的药用价值，具有温中散寒、理气开胃的功效，可以用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻等。除此之外，还具有一定的温肾散寒的作用，可以用于治疗肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等。
需要注意的是孜然粉性热，不宜过量食用，以免引起上火，出现口干、口苦等症状。上火的患者可以多喝温开水，吃黄瓜、西瓜、雪梨等清火的食物。如果效果不明显，可以在医生的指导下，服用黄连上清片、牛黄解毒丸等药物治疗。
2023-07-22 08:17
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陈孟溪 主任医师 湖南中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：中医、中西医结合诊治鼻咽癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、大肠癌、肝癌、恶性淋巴瘤等恶性肿瘤，对肿瘤放化疗减毒增效、癌痛以及内科疼痛、老年病有深入研究。
提问
一年生或二年生草本，高20-40厘米，全株（除果实外）光滑无毛。叶柄长1-2厘米或近无柄，有狭披针形的鞘；叶片三出式2回羽状全裂，末回裂片狭线形，长1.5-5厘米，宽0.3-0.5毫米。复伞形花序多数，多呈二歧式分枝，伞形花序直径2-3厘米；总苞片3-6，线形或线状披针形，边缘膜质，白色，顶端有长芒状的刺，有时3深裂，不等长，长1-5厘米，反折；伞辐3-5，不等长；小伞形花序通常有7花，小总苞片3-5，与总苞片相似，顶端针芒状，反折，较小，长3.5-5毫米，宽0.5毫米；花瓣粉红或白色，长圆形，顶端微缺，有内折的小舌片；萼齿钻形，长超过花柱；花柱基圆锥状，花柱短，叉开，柱头头状，分生果长圆形，两端狭窄，长6毫米，宽1.5毫米，密被白色刚毛；每棱槽内油管1，合生面油管2，胚乳腹面微凹。花期4月，果期5月。
孜然的功效与作用：
孜然味辛、性温。散寒止痛;理气调中。主治脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。
1、用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲。
2、孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
3、用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
因为孜然也是属于辛辣食物，所以有便秘者或是患有痔疮者要么不吃，要么少吃。
2019-07-23 08:11
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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