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干淡菜要怎么清洗？
补充说明：干淡菜要怎么清洗？
2019-07-17 10:36
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
干淡菜清洗时，可以使用刷子或者抹布，用刷子可以将表面海藻去除，也可以用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，砂质和青苔不能食用，应该刮去，黑点较大，涨发好后看看颜色变不变，仍为黑色的话可刮一下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质，还可以用小刀等工具，将淡菜的两片壳撬开。
2019-07-17 10:52
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