首页> 药品> 蒲公英> 蒲公英根能吃吗?

精选回答(1)

江医生 主任医师 其他

擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

提问

它是可食用的。蒲公英根富含蛋白质,还含有维生素A和维生素B、维生素C和维生素E。矿物质成分也充足,如钙、钾、钠等。蒲公英根酸甜适口,具有清热解毒、消肿散结的功效。对呼吸道感染、流行性腮腺炎、乳房疼痛、胃炎、肝炎等疾病有治疗作用,还能促进人体血液循环,有助于改善动脉衰弱,对皮肤也有好处,还能引起痤疮,还能恢复呕吐引起的胃失衡,增加胆汁分泌,具有很好的抗炎作用。

2019-07-15 00:53

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医生回答(1)

闵元华 主治医师 三甲

提问

蒲公英根是冷食,冷食对脾胃有害,日常食用对身体有害。对于脾胃虚弱或体质稍弱的人来说,对身体的伤害相对较大。因此,不建议每日消费。建议每隔一天浸泡一次。蒲公英根在中医中属于寒性,不应该每天都喝。建议每隔一天喝一次,既能发挥蒲公英的保健价值,又不损伤脾胃。此外,在水中浸泡时,可以在蒲公英中加入蜂蜜,有助于放松自然。

2019-07-15 00:47

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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