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蛋白质能量营养不良原则？
补充说明：蛋白质能量营养不良原则？
a******W 2019-07-13 22:22
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陆克义 副主任医师 山西医科大学第一医院 三甲
擅长：擅长各种疾病。
提问
蛋白质营养不良是指饮食中蛋白质和热量摄入不足导致的营养缺乏，是世界上最常见的营养缺乏疾病之一。主要发生在五岁以下儿童，临床表现为消瘦、水肿等。体内物质代谢的变化也会引起生化指标的变化，如血液中总白蛋白的减少，血浆氨基酸的变化等。它会导致儿童生长发育紊乱，身体抵抗力下降，甚至死亡。该疾病的主要原因是非母乳喂养或喂养时间太短，断奶后没有及时给予富含蛋白质的食物。
2019-07-13 23:07
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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