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蒲公英可以当菜吃吗？
补充说明：蒲公英可以当菜吃吗？
2021-07-12 22:17
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曹晓菊 主任医师 陕西省人民医院 三甲
擅长：擅长于中医治疗妇科病，更年期疾病，脾胃消化病，老年病，及气血不足，脾虚，肾虚，肝郁，湿重等亚健康状态中医养生指导。
提问
通常情况下，蒲公英是可以当菜吃的。蒲公英属于菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草，具有清热解毒、消肿胀、散结节、利尿的功效。
蒲公英属于一种寒性的中药材，味苦、辛，性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿胀、散结节、利尿的功效，常用于改善疔疮肿毒、目赤肿痛、咽喉肿痛、热淋涩痛等症状。蒲公英的嫩茎叶可以当菜吃，能够起到清热解毒、消肿胀的作用，而且蒲公英里面含有大量的维生素、微量元素、纤维素等成分，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，同时还可以起到润肠通便的作用。但是在吃的时候一定要控制好用量，避免吃太多，以免增加胃肠负担，从而出现腹痛、腹泻等症状。
对蒲公英过敏的人群以及脾胃虚寒者要禁止食用，以免吃了以后加重病情。蒲公英的药性比较寒凉，在吃的时候一定要遵医嘱，切勿自行盲目用药。如果吃了蒲公英以后出现了不适症状，应及时到医院进行就医治疗。
2022-09-13 23:17
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肿胀是指肌肉﹑皮肤或黏膜等组织由于发炎或淤血充血而体积增大。《医宗金鉴.杂病心法要诀.肿胀总括》谓肿胀有脉胀﹐有肤胀。亦用以形容身体虚胖。
多发人群：所有人群
治疗费用：市三甲医院约（500 —— 2000元）
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