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医生回答(1)
吴若皓 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
平时吃的鲟鱼通常是人工养殖的非野生中华鲟。
虽然中华鲟也属于鲟鱼的一种，但因其是我国一级重点保护野生动物，所以一般不会被当作食物进行销售。若市场上有售卖中华鲟，则可能是非法捕捞所得或者是假冒伪劣产品。
平时吃的鲟鱼还包括达氏鳇、施氏鲟等物种，这些鲟鱼通常在人工养殖场中培育，并作为食品出售。
购买鲟鱼时需确认其来源是否合法，以支持可持续渔业发展。同时关注当地法律法规，确保所购鲟鱼未涉及非法贸易或破坏生态的行为。
2024-02-27 03:11
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