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白鱼膘的功效与作用？
补充说明：白鱼膘的功效与作用？
2019-07-10 08:59
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李爱国 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：从事临床医疗工作33年余,经验丰富。擅长糖尿病及其慢性并发症(糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等)的中西医结合诊治
提问
白鱼膘具有补肾益精、增强体质、美容养颜等功效与作用。
1、补肾益精：鱼鳔性平，食用鱼鳔有很好的补肾作用。鱼鳔含有丰富的蛋白质，可为精子的合成提供原料。鱼鳔中还含有锌离子，参与精子的生成、成熟和获能。2、增强体质：鱼鳔中含有丰富的蛋白质，能抑制自由基对细胞的损伤，同时给机体提供丰富的氨基酸等成分，促进抗体的合成以及增强体液免疫能力。3、美容养颜：鱼鳔含有维生素A、维生素E等，可以对抗自由基，防止自由基攻击细胞，引起皮肤细胞老化、损伤。维生素A和维生素E还可以平滑肌肤，调节油脂平衡。
建议蛋白质过敏、感冒发烧、海鲜过敏以及痰湿的患者禁食，容易影响身体健康。
2022-11-26 16:27
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
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