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酥油的功效及作用
补充说明：酥油的功效及作用
a******W 2022-08-18 14:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酥油具有润滑肠道、补充能量、改善皮肤弹性、促进维生素A吸收、维持机体正常生理功能等功效和作用。
1.润滑肠道
酥油中含有脂肪酸等物质，能起到一定的润滑作用，从而达到润滑肠道的效果。
2.补充能量
酥油含有丰富的脂肪和热量，可作为人体活动的能量来源。
3.改善皮肤弹性
酥油中的维生素E具有抗氧化作用，有助于保持皮肤健康和弹性。
4.促进维生素A吸收
酥油中的维生素D能够帮助身体更好地吸收和利用维生素A，对维护视力有积极作用。
5.维持机体正常生理功能
酥油中所含有的营养成分如脂肪、钙、磷等，对于维持机体正常的生长发育和代谢过程至关重要。
在摄入酥油时需注意适量原则，避免过量导致脂肪摄入过多而引起肥胖等问题。此外，对于高血脂或心血管疾病患者而言，应谨慎食用以减少潜在风险。
2024-03-25 01:56
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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