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氨基酸脱羧反应生成的产物是什么?
补充说明：氨基酸脱羧反应生成的产物是什么?
2019-06-12 08:34
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
氨基酸脱羧反应生成的产物一般是氢氨基酸，是蛋白质的重要组成部分。
氨基酸脱羧反应是指将氨基酸通过酶的催化作用，脱去其中的羧基，生成α-α酮酸，这种物质与蛋白质分子中的赖氨酸、色氨酸、亮氨酸等氨基酸残基发生化学反应，从而使其具有活性的氨基酸，被释放到蛋白质分子中。其中的赖氨酸、色氨酸和亮氨酸等氨基酸主要在体内起到合成蛋白质的作用，而氨基酸脱羧反应则是氨基酸在体外起到氧化还原的作用，使其具有活性的氨基酸，被还原成氨基酸，从而使蛋白质具有生物学活性。此外，氨基酸脱羧反应还可用于制作药物和食品添加剂，如5-氟尿嘧啶、顺铂、茶多酚和维生素C等。
需要注意的是，氨基酸脱羧反应可能会导致一些副作用，如过敏反应、胃肠道反应和神经系统反应等。因此，在使用氨基酸脱羧反应前需要咨询医生的建议，严格按照医生的建议进行，以保证食品安全和健康。
2023-07-24 08:09
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曾宪付 主任医师 随州市中医医院 三甲
擅长：对泌尿系结石，肿瘤，阳痿早泄，性功能障碍，前列腺疾病，普通外科，胆囊结石，胃溃疡，胃部肿瘤，痔疮的治疗有独特的见解。
提问
酪氨酸由酪氨酸羟化酶催化生成多巴，脱羧形成多巴胺，对心血管和神经系统有重要作用。色氨酸羟化、脱羧形成5-羟色胺，是神经递质色氨酸脱氨脱羧可形成吲哚乙酸，是植物生长激素。组氨酸脱羧形成组胺是相应的酮酸，例如像谷氨酸生产α-酮戊二酸、丙氨酸生成丙酮酸、天冬氨酸生成草酰乙酸等。。
2019-06-12 10:02
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人体内95%以上的色氨酸由肝细胞的色氨酸-2，3-加氧酶分解。当肝细胞受损伤时，此酶的数量减少和活力降低。
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