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蘑菇吃多了会中毒吗?
补充说明:蘑菇吃多了会中毒吗?
a******W 2019-05-07 12:00
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长:中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿,肺肿瘤等;消化道病如慢性胃炎,消化道溃疡,慢性结肠炎;老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
你好,蘑菇是高蛋白食物,是餐桌上的美食之一,但是有人怀疑蘑菇在生长过程中,它里面的蛋白质会和重金属络合,富集铅、汞、镉.长期吃蘑菇是会有重金属中毒的风险。我们平时吃的蘑菇是没有毒性的,而且还富含丰富的蛋白质,对于身体是有好处的。
2019-05-07 12:56
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医生回答(1)
您好,蘑菇属于真菌,我们平时吃的蘑菇是没有毒性的,而且还富含丰富的蛋白质,对于身体是有好处的。尽管蘑菇的营养丰富,但是任何一种蔬菜常吃都不好,会导致其他营养摄入不足,建议您营养均衡,不能只吃蘑菇。
2019-05-07 13:16
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