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怎样炒大肠窍门？
补充说明：怎样炒大肠窍门？
2021-04-22 13:21
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齐兴四 副主任医师 青岛大学附属医院 三甲
擅长：消化内科常见病及多发病诊治。
提问
青椒炒猪肥肠，食材；猪肥肠2斤。辅料：青椒、红椒、葱头、姜、蒜、花椒、盐、鸡精、生抽。做法1：把肥肠洗干净却成节，同时青椒、葱头、姜、蒜、红椒也切好备用。2：锅内放油，油温热六成时，放入姜、花椒、红椒、葱头、炒香后倒入肥肠炒几分钟然后加入青椒，生抽、蒜、再加点汤，等汤汁未干时，加入调味料即可出锅。
注意火候。
2022-09-26 22:52
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