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青花鱼会中毒吗？
补充说明：青花鱼会中毒吗？
2021-04-20 13:09
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
您好根据您的描述，食用青花鱼引起中毒的原因是青皮红肉鱼含有的组胺所致，当鱼体变质或鲜度较差时，细菌大量繁殖。如果没有对青花鱼过敏的因素，鱼肉鲜嫩卫生，应该问题不大。一定要注意良好的饮食环境，避免有过敏体质。服用后应及时结合自身有无不适的症状。
2022-09-26 22:40
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
