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铜蓝蛋白低的人不能吃什么？
补充说明：铜蓝蛋白低的人不能吃什么？
a******W 2019-03-24 02:36
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牛建海 主任医师 保定市第一中医院 三甲
擅长：擅长治疗各种急慢性胃肠疾病、急慢性肝病、肝硬化、肝癌、酒精性肝病、药物性肝炎、自身免疫性肝病、胆结石等疾病的诊断和治疗。
提问
你好，这是一种铜代谢障碍导致基底节和肝功能损害的疾病，属于常染色体隐性遗传疾病。建议食用含铜量低的食物和避免含铜量高的食物，避免使用铜制食具和炊具，饮食治疗原则：给予低铜、高蛋白、高热量、高维生素、低脂、易消化饮食，限制铜的摄入，可以减少铜在肝脏的沉积，减轻和减慢肝细胞的损害，高氨基酸和高蛋白饮食能促进肝细胞修复，还可促进尿铜排泄。
2019-03-24 11:03
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铜蓝蛋白（ceruloplasmin，CER）又称铜氧化酶，是一种含铜的α2糖蛋白，分子量约为12万-16万，不易纯化。目前所知为一个单链多肽，每分子含6-7个铜原子，由于含铜而呈蓝色，含糖约10%，末端唾液酸与多肽链连接，具有遗传上的基因多形性。其作用为调节铜在机体各个部位的分布、合成含铜的酶蛋白，有着抗氧化剂的作用，并具有氧化酶活性。1分子铜蓝蛋白与8个铜原子结合，血清中约90%的铜原子与铜蓝蛋白结合。一般认为铜蓝蛋白由肝脏合成，一部分由胆道排泄，尿中含量甚微。
