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海胆肚子里什么不能吃？
补充说明：海胆肚子里什么不能吃？
2019-01-25 01:02
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精选回答(2)
钱婀娜 副主任医师 郑州人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病的治疗，急危重症的诊治和预防，熟练操作消化内镜。
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你好，一般海胆有且仅有5叶海胆黄，是可以吃的，而海胆的黑色部分则是海胆的消化道，不好吃也不能吃。基本是吃黄色的部位，可以蒸着吃，味道很鲜美的，但是要少量吃，而且一定要做熟了，还有购买新鲜的，对产妇是比较补身子的。一般人群都可以食用海胆，但是孕妇不宜生吃海胆，也不建议小孩吃海胆。
2023-03-01 11:28
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
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你好，一般海胆有且仅有5叶海胆黄，是可以吃的，而海胆的黑色部分则是海胆的消化道，不好吃也不能吃。基本是吃黄色的部位，可以蒸着吃，味道很鲜美的，但是要少量吃，而且一定要做熟了，还有购买新鲜的，对产妇是比较补身子的。一般人群都可以食用海胆，但是孕妇不宜生吃海胆，也不建议小孩吃海胆。
2019-01-25 01:04
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闵元华 主治医师 三甲
提问
现在的海鲜大多数含汞量都是超标的，不建议怀孕的妇女和儿童食用，海胆的价值全在壳内金灿灿的海胆黄上，把外壳剪开，黄就露出来了，海胆本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2019-01-25 02:57
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