首页> 营养科> 蟹黄> 蟹黄吃了有什么好处?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

蟹黄吃了具有滋阳补虚、养筋活血、提高免疫力等好处,但是需要适量。
1、滋养补虚:蟹黄富含蛋白质、微量元素和其他营养成分,对身体有良好的滋补作用。2、养筋活血:蟹黄具有清热解毒、补益骨髓、养筋活血、疏通经络、益肢关节、持续损伤、滋补肝阴、填补胃液的功效。对淤血、损伤、黄疸、腰腿痛、类风湿关节炎等疾病有一定的治疗作用。3、提高免疫力:蟹黄富含微量元素、胶原蛋白、钙、磷等人体必需的营养素,被称为大海中的黄金,具有提高免疫力和增强身体的作用。
蟹黄中胆固醇和油脂含量高,高脂血症、高血压和冠心病患者应在医生的指导下食用,普通人也应该注意适量食用。

2022-08-31 18:26

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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

提问

蟹黄是蟹蛋。它含有大量的必需营养素,如蛋白质、脂肪、磷脂和维生素,并且营养丰富。可制成许多美味佳肴:蟹粥、蟹豆腐等。根据《食经》,蟹黄具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血的功效。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷和其他人体必需营养素,被称为“大海中的黄金”。蟹黄颜色鲜艳,橙色或深黄色,干净无杂质,味道新鲜,足够干燥。蟹黄是油性的,应该密封保存。

2019-01-19 23:59

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医生回答(1)

孔立清 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

蟹黄含有高蛋白,具有清热解毒、补充骨髓、养筋活血、益肢关节、养肝养阴、填充胃液的功效。对充血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等有一定疗效。普通人可以吃,冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症患者应该少吃或不吃蟹黄。蟹黄是蟹蛋。它含有大量的必需营养素,如蛋白质、脂肪、磷脂和维生素,并且营养丰富。可制成许多美味佳肴:蟹粥、蟹豆腐等。

2019-01-20 01:29

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疾病百科

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黄疸 (高胆红素血症)

黄疸(jaundice)是常见症状与体征,其发生是由于胆红素代谢障碍而引起血清内胆红素浓度升高所致。临床上表现为巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色。因巩膜含有较多的弹性硬蛋白(elastin),与胆红素有较强的亲和力,故黄疸患者巩膜黄染常先于黏膜、皮肤而首先被察觉。当血清总胆红素在17.1~34.2μmol/L,而肉眼看不出黄疸时,称隐性黄疸或亚临床黄疸;当血渍总胆红素浓度超过34.2μmol/L时,临床上即可发现黄疸,也称为显性黄疸。

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