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海胆怎么吃有营养价值？
补充说明：海胆怎么吃有营养价值？
a******W 2019-01-17 20:16
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
海胆具有药用功能，尝起来咸、平、酸、痛，软硬散漫，消肿消炎，健脾健肾，舒筋活血。养阴养阳，主要用于治疗颈淋巴结核。痰不化，胸肋胀痛，海胆蛋中含有很高的脂肪酸，是预防心血管疾病的好药，可降低人体内甘油三酯和胆固醇的含量，抗凝和防止血栓形成等。配合海胆蛋制成的食物，可提高身体免疫力，镇静血液，促进性功能。海胆卵含有极其丰富的激素，具有滋阴补肾、养颜护肤的作用。
2019-01-17 20:24
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医生回答(1)
柴月 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海胆蛋所含的高蛋白，易被人体吸收，加上其自身风味非凡鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，具有较好的滋补作用。海胆也是一种珍贵的中药。海胆卵的主要营养成分是卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素和脂肪酸。海胆蛋中所含的脂肪酸可能对预防某些心血管疾病有有益作用。中医认为海胆蛋味咸，性平，有软硬散结，消炎消肿作用。
2019-01-17 22:15
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食欲减退是指由多种功能性障碍或器质性疾病引起的不想进食或进食量显著减少。
症状起因：(一)神经、精神因素 食欲是一种高级神经活动的现象。出生后因吃各种食物的经验、习喷，逐渐形成对某些食物合乎日味，某些食物不合乎口味当这些食物再次通过视觉、嗅觉味觉等可使大脑再度发生对某些食物有需求的欲望，或对某些食物厌恶。因此，在临床卜由于精神因素而出现神经性厌食拒食。但在止常人.如有严重的饥饿感时对食物的选择要求也就不会过高了 (二)消化系统疾病 消化系统疾病是引起食欲减退的最常见的原因。 (l)胃部疾病：常见的有胃癌、急性胃炎慢性胃炎、十二指肠溃疡伴幽门梗阻等 (2)肠道疾病;肠梗阻、肠结核等 (3)肝脏疾病：常见的有慢性肝炎肝硬化肝痛等_ 185内科症状鉴别诊断学 (4)胆道疾病：常见的有急、慢性胆囊炎，胆管癌等 (5)胰腺疾病：常见的有急慢性胰腺炎，胰腺癌等 (三)全身性疾病 全身性疾病常见的有： (])各种原因引起的高热 (2)电解质及酸碱平衡失调：如低钠血症、低氯血症、低钾血症、高钾血症及各种原因引起的呼吸性酸、碱中毒，各种原因引起的代谢性酸、碱中毒 (3)内分泌疾病：常见的有甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等 (4)其他：如严重贫血、尿毒症，维生素缺乏 (四)药物所致者 常见的药物如氨茶碱、氯化按、洋地黄、氯霉素、阿司匹林红霉素等
常见检查：
就诊科室：消化
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