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油麦菜可以生吃吗？
补充说明：油麦菜可以生吃吗？
a******W 2019-01-16 11:29
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
油麦菜是可以生吃的，这种食物的主要食用方法就是生吃，也可以将油麦菜凉拌的吃，油麦菜的营养价值特别丰富，它还有大量的矿物质，并且它的维生素含量也是特别丰富的，适当的吃一些油麦菜，能够帮助缓解上火的症状，但是在生吃油麦菜之前，一定要洗干净才行，否则很容易会导致农药残留。
2019-01-16 11:36
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医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
油麦菜是一种可以生吃的蔬菜，这种蔬菜的营养价值比较高，吃法也是比较多的，生吃油麦菜还有清燥润肺、化痰止咳、缓解上火的作用，油麦菜除了可以生吃之外，也可以做成汤来喝，营养价值也都是比较不错的。
2019-01-16 13:04
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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