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四季豆没熟吃了会中毒吗？
补充说明：四季豆没熟吃了会中毒吗？
2021-11-30 20:18
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
四季豆没熟吃了可能会中毒。
四季豆属于一种比较常见的食物，其中含有丰富的维生素以及人体内所需要的多种膳食纤维，适当食用能够加速胃肠道的蠕动，改善便秘的症状。如果四季豆没有煮熟，其中的有毒蛋白可能无法完全煮熟，食用后可能会导致中毒，通常会伴随明显的腹部疼痛、恶心呕吐等症状，还有可能会导致消化道的负担过重，甚至会出现上腹部疼痛、食欲不振等症状。
如果食用后出现了明显的不适症状，需要在医生的指导下合理使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，从而使疾病得到有效的控制。同时也需要注意饮食清淡，应避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，否则可能会导致病情持续发展，影响正常的生活。
2022-09-21 23:49
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
